Une entreprise axée sur le futur

Innovafeed est une entreprise de biotechnologie spécialisée dans l’élevage d’insectes et la production de protéines destinés à la consommation animale. Créée il y a environ 5 ans, avec un premier site en 2017 et un deuxième en 2020 dans le nord de la France, la société suit une trajectoire de croissance très rapide, avec désormais près de 250 salariés. C’est une activité innovante, qui fait face à de nombreux challenges liés à la fabrication d’un produit novateur, et qui doit répondre à plusieurs enjeux. D’abord environnemental, dans la mesure ou leur raison d’être apporte une solution alternative au dépeuplement des océans et à la population croissante tout en créant de la synergie avec d’autres usines. Ensuite économique, afin d’assurer l’autonomie en protéines, et devenir un pionnier international sur un secteur encore très peu mature. Enfin industriel – en effet il s’agit d’inventer des processus de fabrication qui n’existent pas encore et de produire localement.

Très tôt dans sa stratégie de développement, Innovafeed s’est retourné vers l’analyse de données. Lors de notre interview du 3 février dernier, Olivier Bastard, responsable Business Intelligence nous partage son point de vue :

« La donnée est au centre de la stratégie d’Innovafeed. Dès le départ, l’ambition a été de piloter l’activité grâce à une myriade de capteurs, d’automates et de systèmes d’information destinés à soutenir la prise de décision sur une activité complètement nouvelle. L’élevage d’insectes existe dans le monde depuis longtemps, mais la production de protéines à large échelle est un défi sur lequel Innovafeed est pionnier ».

De Excel à une structure data industrielle

Le premier cas d’usage de la donnée au sein d’Innovafeed est plutôt classique. Comme beaucoup de jeunes structures, la société s’est appuyée sur l’outil Excel et des macros pour capter et restituer de l’information. Cette solution a rapidement rencontré ses limites. S’en est suivi un premier projet décisionnel, avec à la clé un reporting élaboré conjointement avec Actinvision dans Power BI. C’est grâce à cette première expérience que les équipes internes s’interrogent sur des applications plus opérationnelles de la donnée, des usages plus transactionnels. C’est bien là qu’émerge la particularité de l’aventure Innovafeed : entrelacer l’analyse de données dans l’élaboration de processus de fabrication industrielle.

Selon Arielle Mimouni, OS Manager, l’analyse de données permet d’ « augmenter nos connaissances zootechniques afin d’améliorer nos process d’élevage et de transformation. D’une part par des rapports automatiques qui mettent en évidence des tendances et permettent une forte réactivité sur le changement de process. D’autre part par une analyse plus poussée pour investiguer des phénomènes complexes mieux régler nos paramètres d’usines ».

Une synergie basée sur le Cloud

Innovafeed a opté pour une architecture data 100% cloud, reposant sur un socle Matillion et Snowflake pour l’ingestion et stockage de données, et une interaction / restitution par la plateforme Azure de Microsoft avec Power BI et Power Apps notamment. Une architecture souple, permettant de répondre à trois objectifs technologiques : élasticité / évolutivité, simplicité d’usage et connectivité. Un maillage d’outils pérennes, qui permettent une scalabilité capable de suivre les besoins d’une entreprise en pleine croissance.

L’aventure data et humaine

Il est intéressant de noter qu’Arielle et Olivier sont dans des rôles aujourd’hui vers lesquels ils ont évolué grâce aux projets d’analyse de données d’Innovafeed.

Les projets sont stimulants et motivants : « On peut partir d’une page blanche, c’est source d’innovation constante, nous confie Olivier. Nous avons une forte interaction avec le métier (production, performance, ingénierie, etc.) et sommes proches des problématiques opérationnelles – la data est au service de l’humain et des enjeux métiers. »

Pour Arielle, « j’adore le coté très appliqué et impact réel direct. C’est une très forte satisfaction de pouvoir aider au quotidien les collègues en automatisant, et valorisant leurs actions. Je suis renforcée dans l’idée d’avoir un impact fort en participant à des projets transverses et novateurs et plus que jamais consciente du rôle essentiel de la data dans ces projets. »

Et cette aventure entame désormais sa prochaine phase, Arielle sur la thématique transactionnelle, avec des sujets ERP et MES, Olivier sur la thématique décisionnelle avec des projets de streaming, catalogue de données et de datalake. Une histoire qui continue de s’écrire, de se réinventer et innover, et qui met la data au cœur des processus et des décisions.

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